Cómo preparar helado de arándano

La preparación es extremadamente sencilla. Para conseguir una textura super cremosa solo debemos congelar la fruta con antelación.

1. Colocamos en el vaso del procesador de alimentos/robot de cocina/batidora de vaso el plátano congelado en trozos y los arándanos congelados.

2. Triturar en intervalos de 30 segundos, parando al terminar y limpiando con una espátula lo que se vaya quedando en las paredes del vaso.

3. Tras un minuto añadir un chorrito de bebida vegetal y las semillas de la vainilla.

4. Triturar hasta conseguir una textura cremosa pero firme. No debemos triturar en exceso para que el vaso y las cuchillas no se calienten y calienten la mezcla.

5. Servimos en vasos o copas formando bolsas. A los más golosos les encantará sobre un barquillo.

FUENTE: ABC